Tofu nuggetts

Még márciusban találtam ezt a receptet, hála a So Vegan oldalnak - követem őket facebookon és YouTube-on is, nehogy lemaradjak valamiről. Aztán egy pindurit változtattam rajta, de szerintem ezért ők nem sértődnének meg. Ti is bátran készítsétek el a saját változatotokat. 

Pásztorpite, azaz shepard pie

Számomra azért ideális ez a recept, mert minden hűtőben aszalódott maradékomat fel tudom használni, és azért is, mert pont ez miatt, folyton változik az eredmény. Szóval ez a recept megint csak egy alap, dobjátok össze a sajátotokat az szerint, hogy épp mi található otthon. Segítségül elárulom, hogy most ugyan édesburgonyával készítettem, de használtam már helyette sütőtököt, hagyományos krumplit és még paszternákot is, ráadásul tökéletes az előző napról megmaradt krumplipüré újrahasznosítására is.  

Bagel

Mióta postoltam a vegán "lazac" receptet, azóta az jár az eszembe, hogy kéne egy jó kis vegán és gluténmentes bagel recept is. Megnéztem nagyjából ezer videót, elolvastam vagy ötszáz receptet, aztán elkezdtem kísérletezni. Nem szépítem, volt néhány kudarcom, de végre megvan. A dolog szépséghibája, hogy sosem ettem bagelt, szóval nem tudom, milyennek kéne lennie, de nekem ízlik.