Itt az ősz! Ennek talán nem örülünk felhőtlenül, de azért vannak előnyei. Példának okáért isteni finom szőlők vannak. Igaz, ennek épp nincs jelentősége ebben a posztban, ellenben nem úgy a sütőtöknek. A BIRS szatyromban volt egy csodás kis tök, és sem a leves sem a sütés nem vonzott most, de aztán eszembe jutott, hogy édesanyám megfőzve teszi smoothie-ba. Főzve? Miért nem inkább nyersen?!
Hozzávalók:
- 3/4 bögre nyers sütőtök;
- 2 közepes banán;
- 3 dl diótej - vagy több, hígítás függvénye;
- 1/2 kk fahéj;
A kimagozott, pucolt és kockázott tököt, a banánt, a fűszerekkel együtt turmixba teszem, felöntöm a diótejjel, bekapcsolom és kész is.
Maga a recept valóban ennyi - bár elmélázhatnánk a tök csodálatos színén is kicsit -, de ha már szóba került, beszéljünk a friss diótejről is. Az ősszel együtt megérkezett a dió szezon is. Magas vitamin és ásványi anyag tartalma mellett azért is értékes, mert rendkívül sok dologra fel lehet használni. A süteményeken kívül müzlibe is tökéletes, tésztára, vagy akár tejnek.